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Schaschlik

Name: Schaschlik
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: 800 kg Schweinenacken/-schulter; 600 g Gewürzgurken; 400 g Zwiebeln; 400 g Speck; 1 EL Salz; 2 EL Pfeffer

Zutaten

800 kg Schweinenacken/-schulter
600 g Gewürzgurken
400 g Zwiebeln
400 g Speck
1 EL Salz (gestrichen)
2 EL Pfeffer

Instructions

Alles schnippeln, Gurken nicht zu klein
Fleisch stark würzen
Holzspieße einweichen
Alles aufspießen, nicht zu locker und Speck nicht längs, abwechselnd eine tierische und eine pflanzliche Zutat

Schaschlik

Zutaten

Instructions

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