Pouletsauce

Zwiebeln in Butter andünsten (Stufe 5, 10 Minuten)

Curry, Estragon, Pfeffer und Honig dazu

mehrmals mit einem Schluck Wein ablöschen und einkochen bis braun

Knoblauch dazu, kurz einkochen

Maggi, Gefügelbrühe und Majoran dazu

vom Herd nehmen und mit Sahne aufschütten

Muskat dazu und mit Eigelb abbinden