Kartoffelsalat

Kartoffeln gut waschen

in Topf geben, Hälfte mit Wasser füllen

Eier aufsetzen und im Salzwasser ca. 8-9 Minuten kochen

Eier schälen und schnippeln

Kartoffeln ca. 30 Minuten kochen

Kartoffeln sind gar, wenn man beim Reinstechen keinen Widerstand spürt

abschrecken und abkühlen lassen

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden

Mayonaise, Senf, Joghurt, gewürfelte Gurken, gewürfelte Eiern, Zwiebelwürfel und Gewürze zu Marinade vermischen

Die kalten Pellkartoffeln in Scheiben hineinschneiden und unterheben

mind. 4 Stunden ziehen lassen