Gulasch

Fleisch halbieren & ordentlich würzen

Zwiebeln und Pilze in dünne Scheiben schneiden

Zwiebeln in 2 Margen braun anbraten (Stufe 7)

Pilze in 3 - 4 Margen dunkelbraun anbraten (Stufe 9)

Fleisch in zwei Pfannen braun anbraten (Stufe 8)

Tomatenmark in beiden Pfannen unterrühren und ordentlich dunkelbraun braten

Gemüse dazu, mit Wasser aufkippen (3-4 cm über Fleischkante) und Deckel drauf

Zimt, Thymian und Estragon dazu

2 Stunden auf Stufe 3 köcheln und gelegentlich umrühren

bis zur gewünschten Sämigkeit Soßenbinder unterrühren

in Beutel zu je 420g abfüllen (für 1 Pck. Kloßteig)