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Gewürzmischung

Name: Gewürzmischung
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 100
Ingredients: 20 g Pfeffer; 24 g Knoblauch; 16 g Senfkörner; 6 g Zwiebeln; 7 g Koriandersamen; 3 g Fenchelsamen; 5 g Bockshornsamen; 4 g Schwarzkümmel

Berbere on Steroids

Zutaten

20 g Pfeffer (grüner)
24 g Knoblauch (Granulat)
16 g Senfkörner (geröstet)
6 g Zwiebeln (Granulat)
7 g Koriandersamen (geröstet)
3 g Fenchelsamen (geröstet)
5 g Bockshornsamen
4 g Schwarzkümmel (geröstet)

Instructions

Senf, Koreander, Fenchel, Schwarzkümmel auf Stufe 7 rösten bis es anfängt zu riechen und zu knistern
Abkühlen lassen und mit restlichen Gewürzen vermischen

Gewürzmischung

Zutaten

Instructions

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