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Beef Jerky

Name: Beef Jerky
Cook time: 1 h
Total time: 7 h
Ingredients: 2,4 kg Rinderrouladen; 140 ml Teriyakisoße; 180 ml Sojasoße; 50 ml Maggi; 140 ml Worcester Sauce; 4 EL Zucker; 5 EL Argentinische Würzmischung; 8 Zehen Knoblauch

Zutaten

2,4 kg Rinderrouladen (oder anderes mageres Rindfleisch)
140 ml Teriyakisoße
180 ml Sojasoße
50 ml Maggi
140 ml Worcester Sauce
4 EL Zucker
5 EL Argentinische Würzmischung (oder andere Würzmischung ohne Salz)
8 Zehen Knoblauch

Instructions

Fleisch trocken tupfen und ggf. schneiden
alles vermischen und Fleisch darin marinieren
4 Stunden Kühlschrank
6 Stunden Dörrautomat bei 75°

Beef Jerky

Zutaten

Instructions

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